沙琪玛的家常做法

1、准备好所有的材料

3、把面粉和酵母拌均

5、拌均匀后揉成面团

7、盖上湿毛巾松弛三十分钟

9、擀成薄面皮，撒一些干面粉，重叠后切成面条

11、平底锅倒入色拉油烧热，先拿一根面条下锅时下油温，面条放进去立刻变成白色，说明油温刚好，这时候转中火

13、炸好的面条控油放旁边备用

15、开始熬制糖浆，另起一个锅，锅中放入130克糖、100克蜂蜜、80克水小火慢慢熬

17、熬好的糖汁，如图

19、倒入容器里，压平整，自然放凉后切块，压实的时候可以用一张油纸垫在上面

21、自然放凉后脱模，切块