奶奶教你做鱼香茄条拌面

2025-07-04 11:23:42

1、把茄子切成长条,加入少许盐浸泡片刻,然后将水浸泡在茄子里。一定要少放盐,否则以后鱼的味道会被抢走。

2、大蒜,姜,葱花,胡萝卜,辣椒丝。

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4、锅里倒油,将茄条使劲抓一抓将水分抓出来,放入锅里炒软,程度就是把茄条差不多炒熟了。

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6、把炒茄子放进去炒。

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8、面条煮熟,捞出过凉水,盛出,倒入炒好的鱼香茄条,撒上香菜,一碗鱼香茄条面条就做好了。

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