早餐鸡蛋卷的制作方法

1、把你准备好的菜和肉，剁碎！尽量比图片上的还碎！因为太大了卷的时候容易卷破！

2、加入盐，鸡蛋，淀粉！鸡蛋数量看你的菜份量和吃的人数。

3、把所有的东西搅一起！要稀的！不能太干，太干了会硬。如果太干，那就说明你的菜多了，可以再加鸡蛋！或者把菜适当拿走一些！记住，不要加水…加水会导致等会儿你卷不起来～

4、不粘锅！不要拿铁锅…我怕你粘住撕不起来，哈哈哈哈～刷油，锅热了开始倒鸡蛋，火关小！关小！关小！慢慢的把锅底平铺满！不要倒太多！太厚了不好卷～摇晃锅底，整个会动，表面有点湿的，就可以卷了！不要等全部都干完！干完了就黏不住了！

5、一个卷好了，可以拿出去盘子里，也可以像我一样堆旁边。继续这个动作，再倒一次！把刚刚卷好的放在新的这个边上，连着一起卷！不要放中间，不要问我为什么……

6、卷好了，再煎一会儿会儿～黄黄的，出锅！

7、拿出来，砧板上切成小段！就可以开吃了。