蒸面包怎么做

1、一斤面粉，6克酵母，少量盐，六个鸡蛋，倒油，搅成絮状，揉成面团

2、找个温暖的地方，发酵成2倍大，扒拉开是蜂窝状的

3、揉面排气

4、分成六个团，铺上葡萄干卷起来

5、容器底部擦一层油，放好面团，上面刷一层鸡蛋液，撒芝麻

6、继续在温暖的地方发酵成2倍大

7、上锅蒸40分钟，关火，停几分钟开盖子。好啦，撕开之后是细腻的多层，发酵的很好，做出来样子就不错

8、吐司口感，我很喜欢