诱人的苹果派的做法
1、把黄油切小块,倒入面粉手抓混合均匀,倒入细砂糖、盐、鸡蛋和冰水,揉均匀后用保鲜膜装着放冰箱冷藏半个小时
2、趁冷藏面皮的时间来做苹果派夹心,苹果削皮切叮,先把黄油放入锅中融化,倒入细砂糖融化均匀,然后倒入苹果叮和柠檬汁一起放锅里小火慢熬,收汁即可。放凉待用。
3、面团从冰箱拿出来,取三分之二的面团,表面铺一层保鲜膜再擀开,擀成模具大点的面皮
4、铺在模具上,边缘多出面皮的裁掉(不要扔了哦,后面还有用处的),用叉子在中间撮一些小孔
5、放凉的苹果夹心倒入模具中铺平
6、多余的面皮擀薄切条状
7、要铺横条
8、竖条一上一下压么横条,下一条就一下一上,这样规律编织下去,剩下的面团就再次擀成长条并切成3条,长条搓愿圆搓细像编辫子一样编织
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