水煮肉片的做法

1、里脊肉准备切片

2、可以事先在冰箱冻一下、比较好切

3、切一些老姜和蒜头

4、老姜、蒜头、料酒、盐、生抽、生粉腌制

5、拌均匀之后放在一旁备用，这个时候可以利用时间去准备一点其他的配菜。

6、土豆

7、冷水煮上

8、这个时候切点白菜

9、白菜切好土豆那里也煮开了、放进去一起煮！为什么要先放土豆呢、因为白菜比较容易熟的。

10、熟了、捞出来放在盆里、水就不用要了。

11、再切一点姜和蒜

12、起锅油热炒一下

13、来点豆瓣酱，如果家里有孩子要吃就放一勺即可！若是喜欢吃辣的可以放两勺或者以上。

14、炒出红油

15、加水

16、水开

17、水开了把里脊肉放进去、加盐、味精、白糖

18、熟了之后出锅直接倒在刚才放白菜土豆的盆里！面上放一点葱和香菜

19、然后再起锅热油、我这里因为有宝宝要吃！什么也没放、大家可以放一点辣椒、花椒、蒜桌薜兀变头爆一下然后浇在上面！非常的香！

20、可以了！腌制过的里脊肉很滑嫩！浇了油更香！超级下饭！每次都吃两碗饭！下面还有蔬菜哦。

21、美味又下饭的水煮肉片就完成啦。