芋泥红豆西多士的做法

1、芋头对半切开、荔浦芋头特有的淡紫色花纹、实在是美丽啊~

2、去皮切小块、上锅蒸熟

3、晾至温热后用叉子捣碎、加淡奶油和牛奶、拌匀

4、加入椰蓉和砂糖、这个可以随自己口味调整用量多少

5、翻拌均匀备用

6、吐司去边切成方形

7、两片吐司分别抹上芋泥和红豆酱

8、中间加上芝士片、我放的车打芝士、也可以用马苏里拉奶酪片、都可以的

9、盘子中放一个鸡蛋加两勺牛奶一起打散、将吐司的两面分别浸满蛋液

10、平底锅预热，放10g黄油融化、之后放入吐司、每面煎大概1min30s左右、不时翻下面，用铲子稍微压一压吐司更有助于成型

11、煎至金黄色就可以出锅啦、里面的芝士是微微融化的状态

12、切开即可享用、趁热吃上一块幸福感爆棚哇