1、香菇不能用泡发的哦。切细片。平菇撕成丝。多洗几遍把杂质清掉。鸡蛋打发成蛋花。

3、再放平菇下去炒两分钟也很喜欢爽脆可口的口感,深得人心,我记得每每回到家几乎都能够尝尝鲜,是道不错的素菜。其实它的做法比较简单,运用一些需要注意的小技巧

5、把蛋花均匀倒进去。

7、撒点葱花起锅

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