自制干脆面的做法
1、准备好挂面下锅煮熟，别太软了，挑起来不断刚好。
2、煮出后过凉水，放自己喜欢调料，我一份放了番茄酱、一份咸鲜口的、也可以放辣椒。
3、别卷太大、小的好炸。
4、烧至5成热，小火炸熟，油温太高会糊。
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1、准备好挂面下锅煮熟，别太软了，挑起来不断刚好。
2、煮出后过凉水，放自己喜欢调料，我一份放了番茄酱、一份咸鲜口的、也可以放辣椒。
3、别卷太大、小的好炸。
4、烧至5成热，小火炸熟，油温太高会糊。