不能和牛奶一起吃的几种食物

1、豆浆与牛奶不能一起吃。豆浆和牛奶虽都需要加热煮沸饮用，但两者成分不同，烹煮的要求也不同。豆浆中含有瓞丸詈若胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性，这种成分需要在加热100℃的环境中，未经完全煮沸的豆浆，食用后易引起中毒。而牛奶只需低温煮沸便可，若在持续高温中煮沸，则牛奶中的蛋白质和维生素会受到破坏，会降低牛奶的营养价值。所以二者不可一同食用。

3、牛奶与橘子不能一起吃。刚喝完牛奶吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。