雪花酥的做法

1、我用的原材料如图，仅供参考，坚果是超市随意买的。

2、按要求备好材料，将饼干、坚果、蔓越莓均匀混合在一起

3、开小火，加入黄油至完全融合，加入盐，搅拌，倒入棉花糖，翻炒使黄油包裹住棉花糖，继续不断翻炒至图中状态。

4、倒入备好的奶粉。

5、将奶粉和棉花糖翻炒至图中状态，关火。

6、将坚果、饼干、蔓越莓的混合物倒入锅中，不断翻炒至糖包裹住混合物且不粘手状态，然后用手再反复翻转至如图状态，出锅。

7、在烤盘上撒上少量奶粉（防止沾盘），整形（用面杆擀）成方形（ps:这一步需要用力使糖粘连紧凑不易散开）。

8、最后在方形表面撒上少许奶粉，用锯齿刀切成大小适中的块状即可。