止咳棒棒糖的做法

1、雪梨去皮去核切小块加入主锅，设置10秒/反转速度5打碎，打好的雪梨用网筛过滤出雪梨汁，芯虹弋鹑清空主锅，加入雪梨汁，掰碎的罗汉果，枇杷叶3克，红枣3颗，设置60分钟/98度/反转小猹少裥睢勺熬梨汁，熬好后用网筛过滤出梨汁备用；（这一锅梨汁熬出来可以做好几锅棒棒糖）

2、主锅清洗干净，打开TM6的菜单，找到灵感一刻专辑下面的棒棒糖食谱，点击开始，按程序一步一步操作；

3、在加入250克冰糖这个步骤加入250克冰糖粉和15克麦芽糖浆,在加入70克水这个步铿溘老呻骤加入70克雪梨汁；（可以加入1克的川贝粉，增加止咳效果）（冰糖和麦芽糖的比例可以自行调苻抽苍黪整，总重量在260克左右即可，麦芽糖比例不要太高，新手放15-20克就好了）

4、其他步骤全部跳过，直到上面这个界面，旋转启动按钮启动10分钟制糖程序；

5、刚启动的时候刀头会旋转将梨汁和糖搅拌均匀，很快刀头会停止旋转，在整个制糖过程中不能按暂停，不能断电，量杯盖保持打开状态；

6、音乐响起后趁热倒入模具（倒的速度要快，一拍绫仑懿旦糖浆凝固了就只能加热水融化后洗掉了），棒棒糖凝固后马上脱模装袋，长期暴露在空气中容易回潮变黏。