酱汁杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇切成1厘米左右的厚片，然后在杏鲍菇的正反两面都划上十字花刀，下刀的时候轻一点，注意不要切断。

2、接着把料汁准备好，小碗里加入小半碗的凉水，生抽、蚝油。

3、再加点白糖。

4、最后放入淀粉，调匀备用。

5、起油锅，把杏鲍菇放入油锅里煎。

6、煎至两面都变成金黄色。

7、把刚才调好的料汁倒入。

8、煮至料汁变得浓稠，撒入葱花。

9、关火装盘。

10、OK啦！