油酥饼的做法是什么

1、酵母用温开水融解后，静置三五分钟，然后加到面粉中。之后一点点的加水，将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。

3、起锅，热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。

5、这是炒好的油酥，如图：

7、将面剂子擀成牛舌状。均匀的抹上油酥。

9、醒好之后，将卷好的坯子搓成长条状，边搓边拎起来拎两下，尽量的拉长。将长条盘起。成饼状。