如何鉴别水质是软水还是硬水

只需准备一块肥皂，一盆水，将肥皂加入水中进行搅拌，并留心观察泡沫情况。如果产生的泡沫少浮渣多，这水则是硬水。反之泡沫多浮渣少或几乎没有，则为软水。 

软水不易与肥皂产生皂垢，而硬水相反，经软化处理的硬水指钙盐和镁盐含量降为 1.0～50 毫克/升后得到的软化水，煮沸就可以将暂时硬水变为软水。高品质的软水总硬度在10ppm以下，在天然水中，远离城市未受污染的雨水、雪水属于软水。

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硬度可以用来描述水的软硬程度，其定义是指能使肥皂沉淀之量。这是因为肥皂是硬脂酸的钠或钾盐 ，遇到水中的钙、镁离子。易生成不溶性的硬脂酸钙和硬脂酸镁，使肥皂失去洗涤衣服的作用，我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量。

每升水中含有相当于10毫克的氧化钙为1度，硬度低于8度为软水，高于8度为硬水。水的硬度如果是由碳酸氢钠或碳酸氢镁引起的，系暂时性硬水。如果是由含有钙、镁的硫酸盐或氯化物引起的，系永久性硬水，经煮沸后不能去除。