浇汁猪爪的家常做法

1、猪爪在菜场请师傅剁成块，回家后用温水洗净。

3、汆水后的猪爪捞出，再次洗净，并用牙签在猪爪皮上戳些小洞。

6、香葱洗净后放入锅中，聪艄料姹再加入足量的水，大火煮开后转中小火大约30分钟左右，打开锅盖，用筷子能戳破猪爪皮就可以了，把猪爪捞出放入盘中。

8、取一小碗，碗中加入1/2生抽、1小勺香醋、1小勺辣椒酱和1小勺白糖，拌匀后加入猪爪中，并放上蒜末，再撒上香菜末，浇汁猪爪就做成了。