韭菜鸡蛋馅饼

1、先和面。面粉加水，和成比较软一些的面团。我通常是一咐搭趔涮边加水，一边用筷子搅拌，搅拌至没有干粉，面团比较湿软即可。和好的面团醒发半小时。

3、醒发好的面团，放在案板上揉匀，分成大小均匀的剂子。面团会比较黏手，多准备一些干面。

5、包子底朝上按扁，再轻轻的擀薄成圆形。