陈皮的作用有哪些

2025-05-09 13:13:21

1、营养价值：　　由于陈皮中含有以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，所以其味甘苦，但这种类柠檬味平和，遇水易溶解，因而有助于食物的消化

3、食用方法：　　陈皮可用于某些特殊风味菜肴的佐料；也可用于冲泡，冲泡时可加入适量的糖调味，泡茶饮完后可连泡过的陈皮渣一起吃掉，因为其中有很多的营养成分。尤其食欲不振、脘腹胀满、痰多咳嗽者食用，每次10克左右

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