洋葱麻辣鸡丝怎么做？
1、锅内倒入清水、大鸡腿、食盐、生姜、花椒、八角和干红辣椒，大火，煮沸。
2、中火，炖烂。
3、捞出鸡腿，放入冰水中，浸泡30分钟。
4、取出，撕成丝。
5、洋葱、青椒、生姜和红椒切丝。
6、鸡丝、洋葱、青椒和红椒放入盆中。
7、倒入食盐、生抽、香油、鸡汤和花椒油。
8、搅拌均匀。
9、撒上香菜。
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1、锅内倒入清水、大鸡腿、食盐、生姜、花椒、八角和干红辣椒，大火，煮沸。
2、中火，炖烂。
3、捞出鸡腿，放入冰水中，浸泡30分钟。
4、取出，撕成丝。
5、洋葱、青椒、生姜和红椒切丝。
6、鸡丝、洋葱、青椒和红椒放入盆中。
7、倒入食盐、生抽、香油、鸡汤和花椒油。
8、搅拌均匀。
9、撒上香菜。