东坡肉的做法
1、首先把五花肉洗干净，冷水下锅，放少许葱姜，煮开后撇浮沫，盖锅盖关小火煮十分钟左右。
5、大火烧开，盖锅盖小火炖三小时左右，然后中大火收汁至浓稠，把肉取出来放盘中，浇汁即可。
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1、首先把五花肉洗干净，冷水下锅，放少许葱姜，煮开后撇浮沫，盖锅盖关小火煮十分钟左右。
5、大火烧开，盖锅盖小火炖三小时左右，然后中大火收汁至浓稠，把肉取出来放盘中，浇汁即可。