苋菜的做法：清炒苋菜
1、苋菜择小段，洗净备用。
2、锅中放水，待水开放入苋菜。
3、将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
4、热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
5、待锅中出水，味精、盐放入调味。
6、拌匀，装盘盛出。
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1、苋菜择小段，洗净备用。
2、锅中放水，待水开放入苋菜。
3、将苋菜均匀没过水，盖上锅盖，再次烧开即可关火。
4、热锅，放入蒜头爆炒，放入苋菜翻炒。
5、待锅中出水，味精、盐放入调味。
6、拌匀，装盘盛出。