1、主要食材：鲜虾剥出虾仁、绿豆粉丝、小油菜、肉末、葱姜蒜末、咖喱粉。
3、腌渍好的虾仁放入五六成热的油中滑熟盛出备用。
5、炒匀后加入控干水分的粉丝、青菜大火炒匀。
7、中火炒匀至粉丝稍稍干爽即可关火盛出。
