1、猪里脊肉洗净,切2cm左右的小块,用刀背拍松,加1勺料酒和半勺盐拌匀,腌制5分钟。

3、起油锅,待油烧至160度时,中小火炸至变色浮起后,捞出放凉

5、热锅热油,放入120g番茄酱,中火煸炒出红油后,加入2勺糖,半勺盐和1勺醋,再倒入少许淀粉水(淀粉和水1:5)勾芡。

7、撒上葱花,樱桃肉完成

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