好吃养胃的山药饼

1、将山药削皮，切成长段，放入高压锅蒸12分钟。用筷子刺很容易。

2、蒸山药捣碎，加入鸡蛋、糖、植物油和发酵粉，拌匀。

3、加入普通面粉搅拌成絮状。不需要加水。

5、把整个面团擀成一个大约8毫米厚的大蛋糕。

7、找一个杯子，把它压成一个圆蛋糕钱砀渝测（或者一个圆形的模具，大小取决于你的喜好，我认为小直径的有胃口）。剩下的材料揉成面团，卷成薄煎饼，然后压到最后一点用手揉成面团，然后压平。

10、烤好的蛋糕如图所示碎了。