手撕包菜,会有点油油的感觉
1、五花肉洗干净后切成薄片;



2、包菜撕小块,用水浸泡洗净晾干不然下过会烹油;

3、蒜切成碎块,干辣椒切成小段;

4、热锅,放入五花肉片出油并炒至9成熟;



5、加入蒜片,辣椒段,花椒粒继续煸出香味


6、放入沥干水分的包菜后开大火继续翻炒;

7、包菜快熟的时候放盐搅拌均匀后出锅。



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