这道料理相当简易,由于是凉拌的菜色,所以格外适合炎炎夏日。
材料蒟蒻丝1盒,金针菇1把,鸿禧菇1把,红椒1/2颗,黄椒1/2颗,水2大匙,酱油膏5大匙,姜泥1大匙
![素菜系列[72]材料](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/d695563104ebf6a74fe1359fffee1c324a184f46.jpg)
做法
红椒、黄椒切丝后,与蒟蒻丝、金针菇、鸿禧菇等以热水川烫,置于一旁放凉摆盘备用
调味料煮开过滤成酱汁备用。
食用前淋上酱汁即可
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