碌鸭的家常做法
1、食材：鸭腿、柱候酱、蚝油、白糖、料酒、葱姜和胡椒粉。
3、抓匀后腌渍4小时以上。
5、鸭腿煎出油脂表面金黄盛出备用。
7、加入腌料汁，加入足量的水大火煮开改中小火焖煮。（汤汁莫过鸭腿即可）
9、稍凉后斩件码盘。
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1、食材：鸭腿、柱候酱、蚝油、白糖、料酒、葱姜和胡椒粉。
3、抓匀后腌渍4小时以上。
5、鸭腿煎出油脂表面金黄盛出备用。
7、加入腌料汁，加入足量的水大火煮开改中小火焖煮。（汤汁莫过鸭腿即可）
9、稍凉后斩件码盘。