仔姜爆鸡胗的做法
1、鸡胗切成片， 加入适量盐，淀粉和啤酒， 拌均匀腌制一下；
3、再加入少量的水和蒜片混合均匀；
5、热锅凉油， 放入青椒和仔姜一起煸炒；
7、翻炒几下后倒入准备好的碗汁；
9、盛入盘中。
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1、鸡胗切成片， 加入适量盐，淀粉和啤酒， 拌均匀腌制一下；
3、再加入少量的水和蒜片混合均匀；
5、热锅凉油， 放入青椒和仔姜一起煸炒；
7、翻炒几下后倒入准备好的碗汁；
9、盛入盘中。