蜂蜜里能加水吗?蜂蜜加水能保存多久?

1、　　蜂蜜里加水实际上有两种不同的理解，如果是直接向蜂蜜瓶中加水肯定是不可以的，这样会严重影响蜂蜜的保质时间。纯正蜂蜜经过充分酿造，蜂蜜中的含水量在20%以下，含有酸性物质和高浓度糖类物质，有很强的杀菌作用，所以不容易变质，但是加水稀释了蜂蜜，为酵母菌的生存提供了便利条件，容易引起蜂蜜的发酵变质。

2、　　另一种就是冲泡蜂蜜水，蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，当然是可以的，蜂蜜水甜润好喝，温和好吸收，是养生人士非常喜欢的饮品。蜂蜜中含有维生素、氨基酸、矿物质以及酶类等180多种营养成分，经常喝蜂蜜水可以缓解便秘。水白蜜就有润肠通便的作用，每天一杯水白蜜的蜂蜜水，可以促进胃肠蠕动，调节胃酸分泌，从而促进消化，缓解便秘。

3、　　很多人还有睡眠问题，睡前半小时喝一杯蜂蜜水，特别是紫椴白蜜，有养神安眠的作用，紫椴白蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素、磷以及钙等物质，这些成分能够滋润神经系统，调节神经系统紊乱，舒缓心情，使身体处于一个放松的状态，对于睡眠有很大帮助。