如何制作美味的苹果派

1、苹果削皮。

切成小丁。

锅里加入黄油融化后倒入苹果丁，细砂糖小火翻炒，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分变稠收干、苹果呈金色半透明状。

2、淀粉加水拌匀成淀粉水。

倒入淀粉水快速翻炒均匀让苹果变得浓稠有粘性，盛出晾凉。

取一块云吞皮，将苹果馅放在皮中间，在云吞皮四周抹点水。

3、盖上一张云吞皮，四周压实。

用叉子用力按压一下，以免烤制过程中边边因粘得不紧而裂开。

4、刷一层全蛋液。

放进预热好的烤箱，190度烤十分钟。

5、拿出翻面，再刷一层全蛋液，进烤箱再烤八分钟左右即可。

6、快手苹果派出炉啦！