怎样做干锅鸡
1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的筛里，控干水分，盛起。
3、然后把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里，炒一下，放一点盐；
5、然后，倒大概一碗水，盖上盖子焖，直接焖到汤汁基本收干。
6、最后盛上碟，加上葱等装饰，就可以大功告成啦。
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1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的筛里，控干水分，盛起。
3、然后把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里，炒一下，放一点盐；
5、然后，倒大概一碗水，盖上盖子焖，直接焖到汤汁基本收干。
6、最后盛上碟，加上葱等装饰，就可以大功告成啦。