怎么自制椰汁年糕

1、准备好材料我用的是这些牌子

2、冰糖加黄片糖加姜加水煮开，实际用260g水去煮.得到净水量130g左右

3、所有粉类搅拌均匀是小颗粒

4、加无味食用油搅拌，还是粉状

5、搅拌的结果是这个状态

6、先+100g红甜品搅拌，成膏状，，但不会见到有油的状况，因为油已经融入在里面了，再慢慢加水成少煳状，像大雨滴

7、用少许黑糖和糯米粉搅拌均匀成煳状

8、先把福字用黑糖糊填满，蒸5分钟

9、加入椰汁糊，上锅蒸45分钟，我的成品是432克。因为我的份量不大所以45分钟就可以，如果分量大约1小时到1小时15分钟

10、等待成品中