大吉大利虾鸡煲的做法
1、提前半天或者一晚上,将华英草鸡和汶璩拣四颈莱蓝虾转移到冷藏室解冻。解冻后把鸡肉洗净,去掉鸡翅、鸡头、鸡脚,剩下鸡身部分斩成块。汶莱蓝虾直接洗净沥干水备用。

3、锅内放油,油热后放入汶莱蓝虾进去两面煎一下。不用完全煎熟,主要为了煎出虾的香气。虾变色后就可以盛出来了~

5、加入配料:生姜、大蒜、干辣椒、洋葱一起翻炒,炒香。当然大家可以发挥首疏扌熘创意:底下放蘑菇、土豆、粉丝等配菜也是可以哒。加入盐、生抽和蚝油、白砂糖调味,翻炒均匀。添小半碗开水,盖上锅盖,焖3分向煎疗哓钟左右,让食材能够入味。

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