青萝卜丸子粉丝汤

1、步骤1将青萝卜洗干净切成丝。

3、步骤3主要食材，猪肉馅。购买猪肉时可购买梅花肉部分，然后请商家加工成肉馅，也可自己加工剁成肉馅。

5、步骤5还要放入葱花，且在葱花上淋1勺的香油，先用香油将葱花拌一下，目的是用油燠掭咳腆裹住葱花，避免葱汁外溢，葱味过重。随后将肉馅朝一个方向搅打均匀。

7、步骤7这是调制好的肉馅。如果你喜欢丸子有Q弹的口感，可继续将肉馅摔打10分钟左右。

9、步骤9将所有的丸子用温水养至定型。这个过程不宜用大火，否则丸子易老。

11、步骤11放入青萝卜丝，煮熟。

13、步骤13粉丝提前用凉水泡软备用。

15、步骤15出锅前放入1小勺的香油增香提味，喜欢吃辣的朋友可放些辣油。