葱烧小鸡腿怎么做

1、小鸡腿洗净、青葱切段分葱白和葱绿、辣椒切小段

2、锅中下油，以中小火油煎小鸡腿肉。

3、待鸡皮每面都被煎到略呈现金黄色后，将先前切好的葱白丢入锅子，再持续拌炒约1-2分钟

4、接着放入辣椒稍微拌炒后，倒入酱油、荫酱油快速翻炒

5、酱油的香气散发出来后，继续放入水、白胡椒粉、米酒、盐和糖。待酱汁滚后，盖上锅盖持续闷煮并收干酱汁

6、酱汁收干的差不多后，将先前切好的葱绿部分全部放入拌炒后即可完成