肉沫尖椒的做法

1、准备几个新鲜的尖椒，洗干净去籽起成段、备用。

2、锅里放上适量食用油，油热倒入尖椒段焖至软烂、盛出控油备用。

3、另起锅烧油放入肉馅，快速翻炒至变色。

4、然后加上一勺黄豆酱、适量的葱姜蒜末，继续翻炒均匀。

5、炒香以后倒上煎好的尖椒段，加上适量生抽、老抽和蚝油。

6、最后来点鸡精和五香粉，翻炒入味就可以了、非常下饭。