牛肉芹菜的做法

1、先把芹菜择好，去掉叶子。然后清洗干净，切成长段。切好后再次放入水中清洗，如下图。

3、我做饭必备的三要素：葱、姜、辣椒，且一个都不能少。全部洗净切好备用。

5、翻炒出辣椒的香味后即可以加入芹菜。为什么先加入芹菜呢？因为牛肉是熟的，且是加过盐等调料的，如先放牛肉后放菜。后面不好再加盐了。会造成芹菜没味道。

7、最后加入鸡精，即可以出锅装盘了。