1、1.牛肉切薄片，加料酒、盐、蛋液，淀粉抓捏均匀，放一旁稍加腌制
3、3.沥干水分倒入大碗里
5、5.放入两大勺豆瓣酱，一碗水烧开
7、7.铺上蒜末、花椒面、干辣椒
9、9.切个小米椒，放几根香菜，上桌啦
