外食怎样吃才能健康

1、少盐：摄取太多的钠，会增加高血压、动脉硬化、心脏病及中风的可能，每天调味的盐份不应超过一茶匙盐。

2、少糖：很多人习惯饭后一杯含糖饮料，但市售饮料含糖量高，不利体重控制，摄取过多的糖还容易会造成代谢异常及龋齿，专家建议养成喝白开水习惯较健康。

3、少油脂：高脂肪饮食易增加心血管疾病的风险、促进动脉硬化及导致肥胖，建议可多选择清蒸、川烫等，取代油炸、煎的食物，并少食用酥皮、油渍等油脂含量较高的加工食品。

4、简单的饮食搭配可以让身体吃得更健康，未精制的全谷根茎类含有丰富的维生素B群、维生素E、矿物质及膳食纤维等，较饱足感，且能有效预防大肠癌、降血压及便秘等。豆鱼肉蛋恽贴淑溪类富含大量蛋白质，提供人体建造、修补组织以及调节生理功能，但应注意减少油炸品摄取，以白肉代替红肉，多选择瘦肉并去除皮脂，避免摄入过多油脂。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，可促进肠胃蠕动、降低血胆固醇，每餐应摄取一碗蔬菜，并以当季盛产为主，不仅新鲜、便宜，品质也较好。水果含有丰富的维生素C及膳食纤维，能促进身体的代谢、助消化，建议每餐食用一份相当于1个拳头大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝现榨果汁，切记不滤渣、不加糖。