油炸酥花生（自制）
1、花生放入冷水锅中，大火开煮，水开锅后煮2分钟，捞出控干代用。
2、1斤油倒入锅中，中火烧热。
3、将控干的花生倒入油中，中火炸三分钟，花生略微变色，用笊篱盛出花生，加入盐5g于花生中，用筷子搅拌均匀，自燃冷却。
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1、花生放入冷水锅中，大火开煮，水开锅后煮2分钟，捞出控干代用。
2、1斤油倒入锅中，中火烧热。
3、将控干的花生倒入油中，中火炸三分钟，花生略微变色，用笊篱盛出花生，加入盐5g于花生中，用筷子搅拌均匀，自燃冷却。