咖啡文化基本知识有哪些

咖啡文化如下：

咖啡传说起源于阿拉伯半岛上的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人兔岳纽转民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克．欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实。

他将此果实带回并加水熬煮，不料竟发出浓郁诱人的香味。欧玛便采集许多这种神奇的果实，由于他四处行善，受到信徒的喜爱，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因发现这种果实而受到礼赞，人们并惟崇他为圣者。

咖啡的分类：

1、哥伦比亚（南美）苏帕摩：独特的香味，苦中带有甘味的口感令人难忘。

2、墨西哥科特佩、华图司科、欧瑞扎巴：口感 舒适，有迷人的芳香。

3、巴西山多斯咖啡：口感香醇，中性，可以直接煮，或和其它种类的咖啡豆。