尖椒干豆腐怎么做
1、干豆腐切成菱形条。
3、1/2的生姜切片，1/2的生姜和大蒜剁碎。
5、猪肉清洗干净，切条，放入蛋清、食盐、淀粉和白糖，搅拌均匀。
7、锅内倒入食用油，加热，加入红尖椒、绿尖椒、生姜片、大蒜和生抽，炒香。
9、加入猪肉，炒匀。
11、盛出，放凉。
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1、干豆腐切成菱形条。
3、1/2的生姜切片，1/2的生姜和大蒜剁碎。
5、猪肉清洗干净，切条，放入蛋清、食盐、淀粉和白糖，搅拌均匀。
7、锅内倒入食用油，加热，加入红尖椒、绿尖椒、生姜片、大蒜和生抽，炒香。
9、加入猪肉，炒匀。
11、盛出，放凉。