酿苦瓜的做法

1、1-冬菇剁碎

3、3-冬菇，肉末，檽米一起剁碎，放点生粉，盐，鸡精一起剁

5、5-苦瓜洗干嫌荪鹣莘净，切段，把囊去掉，准备一点生粉水，把肉末酿到苦瓜里去，在口子边图点生粉水，起到固定做用。热锅，放一点油下去，把苦瓜带肉的一边，两边的口子都煎一下，微黄就行，装起备用。

7、注意，可能用高压锅煮，调味的汤汁饭碗一碗多点就够啦。用锅煮水就要放多点。