1、鸡翅洗净
2、炒锅油热后放入八角炸香,放入鸡翅,略微煎一下。入料酒去腥,放入葱、姜。
3、加入盐、老抽、适量水炖煮。
4、煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。番茄酱、醋,稍稍炖煮即可关火。
5、大功告成,出锅。