大学食堂什么菜不能吃

新生入学，最关心的莫过于食堂饭菜质量了。如今物价飞涨，但是食堂饭菜价格是严格控制的，如果都按照标准来，食堂可以不做了，肯定亏。所以，食堂老板就只能另辟蹊径，找一樱厮吞簌些省钱的办法来节省成本，老湿纵横餐饮界N年之久，一直发不了财，主要还是良心作祟，阻止我发财，每次我想到歪门邪道的方法，我的良心就告诉我，这个是不能做的，是对不起顾客的。那我今天就用我的一点点经验，来告诉童鞋们，食堂哪些菜需要少吃甚至不吃。

2、小菜能不吃就不要吃，因为食堂的小菜是百分之九十九不会洗的，另外百分之一的机会就是领导下来检查的时候会洗给领导看一下。洹彭岣啬而且小菜不洗，吃了也没事，这样也可以节省人力成本，节约水，关键是炒出来还好吃，注意，大锅菜如果洗了，炒出来不好吃的，就像水煮的一样，所以厨师也不愿意让下手去洗，怕砸了自己手艺。

4、冷冻食品少吃，比如丸子之类的，基本存放时间都很长，而且加了保鲜添加剂之类的，对身体不好。

结语

1、做良心生意，做有良心的人，这就是老湿一直发不了财的原因了，最主要的是，大湿的银行卡存款还是个位数啊，哎，生无可恋了。希望此贴对广大童鞋们有帮助。