洋姜怎么腌制
1、加入香料
将生姜清洗干净，生姜切成片状，摊开晾晒，倒入花椒，香叶，冰糖60克。
2、熬制料汁
加入盐120克，生抽酱油400克，大火烧至水开后煮5分钟。
3、腌制洋姜
放入辣椒，姜片，蒜片，将料水倒入晒好的姜片，倒入容器中，加入高度白酒，盖好盖子即可。
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1、加入香料
将生姜清洗干净，生姜切成片状，摊开晾晒，倒入花椒，香叶，冰糖60克。
2、熬制料汁
加入盐120克，生抽酱油400克，大火烧至水开后煮5分钟。
3、腌制洋姜
放入辣椒，姜片，蒜片，将料水倒入晒好的姜片，倒入容器中，加入高度白酒，盖好盖子即可。