蔓越莓阿拉棒

【主料】：低筋面粉190克

【配料】：黄油80克、全蛋液50克、细砂糖55克、玉米油25克、奶粉30克、蔓越莓干20克、小苏打2克

制作步骤：

准备好原材料

黄油切成小块，加入细砂糖等待自然软化

蔓越莓干切细

用电动打发器将黄油打至略微发白

分三次加入全蛋液用电动打蛋器打均匀

筛入低筋面粉、奶粉、小苏打

加入蔓越莓干和玉米油

用刮刀混合均匀，捏成团

包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时

上下垫上保鲜膜，擀成约2毫米的薄片

切成条

稍微旋转一下，放到铺好油纸的烤盘上

放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤8分钟左右

出炉了

小贴士：

一、黄油要等到软化后再用电动打蛋器打，最好用比较深的容器来操作，不然容易飞溅出来；

二、蔓越莓干要切得细细的；

三、切成长条后旋转的时候很容易断，要先放到烤盘里后再轻轻旋转，也可以不用旋转；

四、烤的时间要根据自家烤箱的特性来定。