地主风味：鲁西南芝麻盐家庭做法

1、超市里刚买的芝麻一袋400克。

2、用容器取适量芝麻，倒清水，稍微揉搓，直到浑水变清为止；用细筛子或者过滤纱布,将芝麻滤水控干,再用卫生纸把多余的水珠吸干。

3、文火将锅烧热，芝麻倒进去。

4、不停的用铲子均匀翻炒，边炒边加一点五香粉、椒盐，直到芝麻的颜色发黄。

5、倒在案板上，趁热用擀杖碾碎，如果不喜欢太碎，就轻点。然后根据个人口味放入适量的盐，继续擀均匀，芝麻盐就做好了。

6、盛容器里，想什么时候吃就什么时候吃，非常方便。芝麻盐即可以用馒头粘着吃，也可以做为一种调味品，增加营养，非常方便。还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。