胡椒猪肚鸡汤的做法
1、洗猪肚是最长时间的,撒上4勺淀粉、一汤勺米醋、粗盐一勺,不停在猪肚里里外外搓,最少每面搓3分钟,然后用清水冲洗干净,之后跟步骤要重复2-3次,直到摸不到滑滑的东西
2、热锅开水烫一下猪肚,拿出来,把那些黄色的脏东西搓出来。 然后切成小块哦
3、热锅放油、姜片,然后爆炒一下猪肚,备用
4、黄油鸡一只斩件,冷水下锅焯出血水备用
5、白胡椒粒先用无油锅炒一下,闻到香味就可以了,然后用研磨机青青打一下即可
6、猪肚、鸡块、去核红枣、党参、白胡椒粒一齐丢进电子锅里,按下煲汤键(3小时)。
7、最后就是矫情地给汤倒入一大碗牛奶增加颜色,最后撒上盐就可以囖
8、大人喝之前自己再加一点胡椒就更香
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