如何制作当归蒸鸽
1、 将鸽以热水洗净、拌盐。
2、 当归放入碗内,注入开水,使香气溢出。
3、 将1、2项放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水浸没鸽肉即可,入锅蒸,大火蒸1小时后,改小火蒸半小时即可。
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